Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Овочеве асорті

 Інгредієнти:

На 3-х літрову банку: 3 зубчики часнику, 3 середні головки цибулі, 6-7 огірків, 5-6 помідорів, 3-4 перцю, 3 шматки капусти, 5 кружечків кабачків, лист чорної смородини, кріп, петрушка, перець, лавровий лист.
Розсіл: 1.5 л води 2 ст. л солі, 2ст. цукру л, 1 десертна ложка оцтової есенції.

Спосіб приготування

На дно банки покласти лист смородини, кріп, петрушку, перець, лавровий лист, укласти підготовлені овочі, залити розсолом і стерилізувати 15 хвилин. Закрити металевою кришкою. Оцтову есенцію можна додати і перед закриттям банки.

На початок

Яблунівка.Самогон із запахом яблук.