Головна $$$ Реальний заробіток в мережі інтернет $$$   

Меню сайтуКартопля

Капуста

Білокачанна
Брокколі
Брюссельська
Пекінська
Цвітна
Кольрабі
Огляд сортів
Шкідники та хвороби
 

Томати

Як вирощувати томат
Підготовка грунту
Посадка томатів.Пасинкування
Агротехніка
Збирання та зберігання
Хвороби та шкідники
Огляд сортів
 

Огірки

Вимоги до грунту та посадка
Догляд за рослинами
Збір та зберігання
Вибір сортів
 

Коренеплоди

Буряк столовий
Редис
Петрушка
Редька
Ріпа
Селера
Пастернак
 

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

 
 
 
 

 

Салат домашній

Інгредієнти:

на 10 банок місткістю. 0.5
Помідори - 1,5 кг, перець солодкий - 1,0 кг, цибуля 0,5 кг, огірки - 1.5кг, масло рослинне рафіноване - 300 мл, перець чорний, сіль, лавровий лист, оцет 5-6%-150г.

Спосіб приготування

Щільні помідори нарізати часточками товщиною 4-5 мм, У перцю видалити плодоніжки з сімянникамиі і нарізати кільцями,  цибулю нарізати кільцями або півкільцями, огірки нарізати кружечками. Рослинну олію нагріти до кипіння, а потім охолодити на повітрі. Нарізані овочі скласти в емальований таз, додати сіль з розрахунку 15-20г на 1 кг овочів, мелений перець за смаком, ретельно перемішати. У стерилізовані банки налити по2ст.л. рослинного масла, покласти по 3-4 шт чорного перцю, лавровий лист. Наповнити банки овочами на 1 см нижче верху горлечка. Зверху овочів налити 2 ст.л. оцту.Банки накрити кришками і поставити на стерилізацію в каструлю з підігрітою до 35 градусів водою. На дно каструлі покласти дерев'яні грати або в два - три шари складену бавовняну тканину. Вода в каструлі має бути на рівні з овочами в банках або трохи - трохи вище за них, але ні в якому разі не потрапляти всередину. У процесі стерилізації, щоб уникнути втрат масла, рекомендую через кожні 5-10 хвилин притискати вміст чистою ложкою для видалення повітря.Каструлю накрити кришкою і стерилізувати 20 хвилин на слабкому вогні. Після стерилізації банки негайно закрити.

На початок

 Яблунівка.Самогон із запахом яблук.  

   

 

Погода в Києві  

Овочі

Грунти

Підготовка городу

 

Саджай та заробляй

Оцінюєм можливості
Вирощування овочів
Вирощування зелені
Екологічно чисті продукти
Тепличне господарство
 

Захист рослин

 

Зберігання рослин

Домашня консервація

Домашня консервація

Добрива органічні чи мінеральні
Альтернативні добрива
Добрива для городу
Деревний попіл
Курячий послід
Компост
Дощові червяки
Органічне зелене добриво
Як вибрати добрива для городу

При використанні матеріалів сайту посилання на www.ovochi.in.ua обов'язкове!

© 2011 Кobzar All Rights Reserved