Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Огірок.Вибір сортів

За своїм використанням сорти огірків поділяються на консервні (для засолювання або маринування), салатні та універсальні. Консервні огірки мають ніжну тонку шкірку і підвищений вміст цукрів, важливі при засолюванні. Салатні сорти для засолювання не підходять, тому що у них шкірка більш товста, малопроникна для розчину кухонної солі, але вони смачні в салатах. Універсальні сорти можна використовувати як у свіжому вигляді, так і для засолювання:


КОНСЕРВНІ Авангард, Алтай, Астерікс, Бізнес, Бригантина, Розкішний, Вірні друзі, Погляд, Водолій, Воронезький, Вязніковський 37, Далекосхідний 27, Засолочний, Каскад, Конкурент, Кущовий, Мить, Муромський 36, Надійний, Ніжинський місцевий, Пальчик, Джерельце, Урожайний 86, Фаворит, Харківський
 
Салатні: Адам, Алтайський ранній 166, Владивостоцький 155, Витончений, Мовір 1, Неросімий 40, Парад, Резастр, Ржавський місцевий, Салтан, Синтез, Фенікс
 
УНІВЕРСАЛЬНІ Лелека, Берег, Благодатний, Схід, Голубчик, Дачний, Дружина, Дует, Єдність, Журавльонок, Кіт, Круїз, Левіна, Лібелле, Моравський корнішон, Пасамонте, Регія, Сіверський, Серпантин, Соловей, Стрілець, Уссурійський 3, Фермер , Фотон, Хабар, Епілог, Ескадрон  

     При виборі сорту огірків слід враховувати, що багато сортів старої народної селекції (огірки Муромські, Hежінскі, та ін) часто дають рослини неоднорідні за своїм господарським ознаками (такими як скоростиглість, урожайність, характеристики плодів і т.д.).
 

Все нові й кращі сорти сьогодні - це гібриди F1 (гібриди першого покоління), які отримують схрещуванням двох ліній. Багато гібридів F1 - ранні і високоврожайні рослини, з переважною більшістю жіночих квіток (тобто немає пустоцвітів) або самозапильних. Їх плоди позбавлені гіркоти навіть коли перестигають.

Гібриди дають рослини з однорідними ознаками і більш високий, рівний і якісний урожай. До них відносяться сорти Адам, Альянс, Амур, Аннушка, Антошка, Атлантіс, Аякс, Бізнес, Брейк, Бригантина, Буян, Вірні друзі, Погляд, Вірента, Герман, Гепард, Геркулес, Голубчик, Клавдія, Катюша, Ластівка, Левіна , Лібелле, Мікос, Октопус, Отелло, Пасадена, Паркер, Регіна, Фуракс та ін.