Меню сайту

 Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Догляд за посадками баклажанів

Догляд за посадками баклажанів

У перші дні розсаду баклажанів поливають щодня невеликими дозами, а потім - раз на тиждень, але не дуже рясно і тільки теплою водою. Надалі догляд за рослинами полягає в регулярних поливах і підгодівлі, розпушуванні міжрядь, боротьбі з бур'янами та хворобами. У порівнянні з іншими овочевими культурами баклажан потребує підвищених підгодівель  фосфором, а на початку росту рослинам потрібен азот, інакше плодоношення затримається.

Коренева система баклажана в молодому віці слабка, погано відновлюється при пошкодженні. Коріння чутливі до нестачі в грунті води, повітря, поживних речовин. Найбільш сприятливі для  росту і розвитку рослин баклажана багаті гумусом, легкі і середні за механічним складом грунти. Рослини добре відгукуються на внесення органічних добрив, особливо перепрілого гною і компосту.

Формування рослин  баклажана

Рослини формують у 2 стебла. Рослини сорту "Робін Гуд" у відкритому грунті і не обігрітих  теплицях формування  не вимагають. Загальні вимоги до всіх сортів і гібридів: видалення пасинків, пагонів, спрямованих всередину куща, а пізніше - листя на штамбі до першої розвилки. При цьому необхідно своєчасно підв'язувати кущі та підкручувати шпагатом скелетні гілки.

Збір та зберігання врожаю баклажанів

Плоди баклажана збирають молодими, поки вони ще не дозріли, - в технічній стиглості: У цей час насіння у них дрібне, м'якоть ніжна. Плоди краще зрізати секатором  або садовими ножицями разом з плодоніжкою.

У сухому приміщенні плоди баклажана зберігаються погано - зморщуються. Їх краще зберігати в поліетиленових відкритих пакетах в прохолодному місці.