Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Як виростити здоровий урожай капусти

Сімейство капустяних   радує нас своєю різноманітністю: білокачанн,. кольорова, листова, брокколі, кольрабі, брюссельська, савойська ... Для кожної хочется знайти місце на своїй ділянці. І хоча в агротехніці кожного виду капусти є свої особливості, є чимало  і спільного .

Готуємо насіння до посіву

Насіння капусти, як і насіння всіх інших овочевих та квіткових культур, потребує відповідної підготовки до висіванняі. На ньому  точно так само можуть знаходитися шкідливі мікроорганізми, тому передпосівна обробка просто необхідна. На сьогоднішній день фірми-виробники насіння полегшують нам життя - продають вже оброблене насіння  (зазвичай це вказано на пакетиках).
Але якщо інформація про це відсутня або ви хочете використовувати власне насіння, потрібно обов'язково їх обробити.
В продажі  є багато універсальних препаратів. І до того ж, купуючи  одну  упаковку або пляшку з рідиною, ви зможете обрбити посівний матеріал різних культур.
Це зручно і вигідно. Найбільш поширені: Фітоспорін-М. Максим та ін
Якщо ви не хочете купувати спеціальний  препарат, то можна протравити насіння в рожевому розчині марганцю (взявши його на кінчику ножа і розчинивши в 0,5 л води)протягом 25 хвилин. Після цього насіння потрібно промити в чистій воді і просушити.
Хороший ефект дає і термічна обробка насіння. Для цього його  потрібно витримати в гарячій воді (але не вище 50 ° С) протягом 20 хвилин, після чого остудити.
Після таких процедур  дайте насінню відпочити 1-2 діб і замочіть його  у стимуляторі  росту . Наприклад, в розчині Гумату. Можна скористатися ся народним засобом знезараження насіння, який одночасно стимулює його  проростання: просто замочіть насіння на ніч в розчині соку алое (1 ст. ложку соку алое розвести в 200 г теплої води).

 Як підібрати грунт для розсади

Якщо грунт на ділянці кислий , хороший  урожай капусти виростити буде важко.
І цьому є дві причини. По-перше, при  високій  кислотності грунту знижується  ефекфективність добрив і рослинам буде не вистачати поживних  речовин (навіть якщо  їх регулярно підгодовують), По-друге  капуста частіше хворіє килою.
Тому при необхідності  грунт обов’язково  потрібно вапнувати. Для цього  використовують гашене вапно, крейду, торф'яну золу або доломітове борошно. Кращий засіб  в цьому випадку - доломітове борошно: в ньому  багато кальцію, який особливо  необхідний цій культурі. До того ж вносити  доломітове борошно на грядки можна і навесні, тоді як гашене вапно-тільки восени (Щоб не нашкодити рослинам).
Які добрива  кращі
Капуста всіх видів особливо полюбляє  органіку. Готуючи грядки з осені, при  перекопуванні бажано внести перепрілий  гній або компост (1 відро на 1 м2). Кількість мінеральних добрив при цьому  можна зменшити. А якщо внести органіку з розрахунку 1,5 відра на 1 м2, то від мінеральних добрив можна взагалі відмовитися. Корисна  для капусти і деревна зола (1-2 склянки на 1 м2). З мінеральних добрив восени можна внести подвійний суперфосфат (до 35 г/м2) і сірчанокислий  калій (до 45 г/м2), а весною  - сечовину (до 45 г/м2). Кількість  мінеральних добрив, які вносяться на грядки для ранньої капусти, має бути обмежена (особливо азотних), так як  в такій капусті накопичується більше  нітратів.

Сівозміна

Капуста належить до сімейства капустяних тому її небажано вирощувати на грядках, де до цього росли попередники  цього ж сімейства (редька, ріпа, редис. бруква, крес-салат, турнепс, ріпа. гірчиця).
У цьому випадку грунт накопичує хвороби і шкідники, які специфічні для цього сімейства, та й рослини забирають з нього  певні поживні речовини. Саму капусту можна вирощувати на одному місці не більше 2 років поспіль, а повертати її на ті ж грядки - не раніше, ніж через 3 роки.
Хороші попередники для капусти: картопля, огірки, квасоля, цибулю, морква,  буряк.

Особливості вирощування розсади

Хорошу  розсаду капусти в кімнатних умовах звичайно виростити не вдасться. Це пов'язано з температурним режимом. Судіть самі, 18-20 ° С - максимум, який для неї прийнятний на етапі проростання насіння (4-5 днів). А відразу ж після цього температуру потрібно знизити до 7-10 ° С. Після появи перших справжніх листочків  температуру потрібно підвищити до 15-18 ° С.
Крім того, рослинам постійно необхідне свіже повітря. Тому розсаду ранньої капусти , як правило, вирощують у теплих  парниках і теплицях, а середньої  і пізньої - у розсадниках. Вдалою може вийти розсада на утепленому балконі.
Пікіруючи капусту ( малюнок зліва), намагайтеся  якомога менше пошкодити її кореневу систему. Цього можна уникнути, якщо вирощувати розсаду в торф'яних горщиках.
Не остання річ – загартовування . Загартовану розсаду дуже просто визначити візуально - по захисному восковому  нальоту на листках. Така розсада не боїться  заморозків до-4-5 ° С, менше хворіє. Починати  загартовувати рослини потрібно приблизно за 10 днів до їх висадки у відкритий грунт. Спочатку в теплу погоду вдень з парників  знімають укриття, а якщо розсаду вирощують на веранді або лоджії – відкривають вікна. В останні кілька днів можна залишати розсаду невкритою  і на ніч.
На фініші: відкритий грунт Розсада ранньої капусти вважається готовою  до висадки, якщо рослини висотою 12-15 см і мають 5-блисточков. Розсада среднеспілої  та пізньої капусти висотою 15-18 см повинна мати 4-5 листочків. Рослини заглиблюють  в грунт до першого справжнього листка, намагаючись не засипати точку росту.
Ранню капусту висаджують зазвичай в наприкінці квітня - початку травня під тимчасове укриття, пізню - у другій половині  травня. Розсаду капусти середнього терміну дозрівання  висаджують в першій половині червня.
Можна вирощувати капусту через посів  насіння у відкритий грунт. Це роблять рано (у середині квітня) - капуста не боїться ранкових заморозків.