Головна |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Меню сайту
|
Кольрабі - посадка, вирощування, догляд.Кольрабі відрізняється від інших видів капусти сильно потовщеною зразок ріпи нижньою частиною стебла - стеблеплід, який і є їстівним. Стеблеплід, злегка сплющений, біло-зеленого або фіолетового кольору з білою соковитою м'якоттю.Дуже часто кольрабі відносять до коренеплодів через характерну «ріпку» що виглядає з під землі. Насправді "Ріпка" - не корінь, а потовщення стебла. Дуже корисна вона для дітей, особливо в ранньовесняний період. У їжу використовують молоді, ніжні і соковиті стеблоплоди при досягненні розмірів 5 - 7 см в діаметрі (для приготування супів, гарнірів і пюре, коли картопля ще не підійшла). При великих розмірах стеблеплід стає грубим, не смачним. У стеблі з листям більше вітамінів і мінеральних солей, ніж у стеблеплоді. За вмістом вітаміну С (47-52 мг%) кольрабі наближається до лимону та апельсину. Ця капуста дуже скоростигла і дає врожай значно раніше в порівнянні з іншими овочами.
Добавить свое объявление
Загрузка... Де краще вирощувати кольрабіКапуста цього виду під час росту з величезною швидкістю поглинає поживні речовини, тому перш за все грядки під неї повинні бути з осені добре заправлені органікою, а навесні, перед висадкою розсади, в грунт потрібно внести мінеральні добрива. Крім того, якщо грунт кислий, з осені її потрібно провести вапнування. Притому що кольрабі вимагає багато вологи, потрібно пам'ятати, що стеблоплід в таких умовах пригнічується, тому про дренаж і пухкість грунту також доведеться подбати. Вирощування розсади і догляд за кольрабіВирощування та догляд за кольрабі майже не відрізняється від догляду за звичайною капустою. Кольрабі витримує заморозки до -6 ° С, але при тривалому впливі їх дає цвітухи. Найбільш сприятлива для росту рослин температура вдень 15-18 ° С, вночі 8-10. Вимоглива до родючості грунту. Не терпить перезволоження. Ранні сорти кольрабі розміщують на рівній, захищеній від вітру, добре освітленій і прогрітій сонцем ділянці, пізні - на злегка затіненій. Вирощують її частіше в міжряддях пізньостиглої капусти як ущільнювач або як попередню або повторну культуру. Як основну розміщують на другий рік після внесення гною (3-4 кг / м). Навесні на бідних грунтах при перекопуванні вносять 30-50 г / м однієї з удобрювальних сумішей (Ризькій, Гомельської). Органічні добрива можна застосовувати в перший рік восени у вигляді компосту двох-трирічної витримки. Кращі попередники: картопля, томат, огірок, цибуля.
Як виростити розсаду кольрабі
У відкритий грунт 35-40-денну розсаду висаджують з 10-15 травня по червень, потім у липні-початку серпня кожні 20 днів (для подовження періоду споживання) двох-трирядковому стрічками з відстанню між рядками 20-30 см, між рослинами в ряду - 20-25 (скоростиглі) і 35-40 см (середньопізні). Стеблеплід НЕ підгортають. Перше розпушування проводять через 4-5 днів після висадки. Збирання та і зберігання врожаю кольрабі
На зберігання кольрабі можна запроторити в підвал або на утеплений балкон. Якщо помістити стеблоплоди в ящики з вологим піском, вони протримаються без значних втрат близько 4-5 місяців. До речі, краще зберігається фіолетова кольрабі, тому зелену є сенс використовувати першою. Сорти кольрабі
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
При використанні матеріалів сайту посилання на ovochi.in.ua обов'язкове! © 2022 Кobzar All Rights Reserved |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||