Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Огірки з соком смородини. 

Підібрати однакові за розміром, невеликі огірки, промити, зрізати кінчики. На дно банки покласти по 2-3 горошини чорного перцю, гвоздики, 1-2 зубчики часнику, по гілочці кропу і м'яти. Огірки встановити в банку вертикально.Залити закипілою заливкою (на 1 л води 0,25 соку червоної смородини, 50 г солі і 20 г цукру). Відразу ж закрити кришкою і стерилізувати 8 хв.

Огірки у виноградному листі. Огірки обдати окропом, а потім холодною водою. Кожен огірочок загорнути у виноградний лист, щільно вкласти в трилітрову банку. Тричі залити розчином (на 1 л води 300 г яблучного або виноградного соку, 50 г цукру, 50 г солі), закатати.

На початок

  Яблунівка.Самогон із запахом яблук.