Буряк лікує.
 БУРЯК ЗВИЧАЙНИЙ - лікарський засіб при недокрів'ї.
Лікарською сировиною служать листи та коренеплоди. Коренеплоди при тривалому зберіганні не втрачають корисних і смакових якостей.
Хімічний склад. Коренеплоди містять сахарозу, глюкозу, фруктозу і пектинові речовини. Буряк багатий вітамінами В1, В2, В6, С, каротиноїдами, пантотенової, фолієвої та органічними кислотами, білками і амінокислотами, в значній кількості містить солі заліза, марганцю, калію, кобальту, магнію і йоду. Бадилля буряка багатше від коренеплоду вітаміном С і фолієвою кислотою, але бідніше клітковиною.
Властивості. Страви з буряка володіють лікувально-дієтичними властивостями, впливають на обмін речовин і кровотворення. Комплекс вітамінів в поєднанні із залізом, кобальтом, фолієвою кислотою і амінокислотами дозволяє використовувати його як засіб для лікування недокрів'я.
Особливо корисно вживати буряк в салатах, вінегретах, борщі людям які страждають ожирінням, гіпертонічною хворобою, захворюваннями печінки і нирок.
Свіжовижатий сік коренеплодів використовують при лікуванні запальних захворювань легень та плеври, а в суміші з медом (1:1) - при гіпертонічній хворобі.
Лікування печінки
Пектинові речовини і органічні кислоти, що містяться в буряку, сприяють посиленню рухової активності кишечника, тому буряк використовують для лікування запалення товстої кишки і при захворюваннях печінки. Значний вміст вітамінів і мінеральних солей (калію, магнію, йоду) дозволяє рекомендувати її як протиатеросклерозний і протиаритмічний засіб.
Лікування нежитю
Трохи сік буряка що перебродив при закапуванні по 2-3 краплі в кожну ніздрю 3 рази в день дає хороший ефект при хронічному нежитю. Прокип'ячений буряковий сік або свежонатертого коренеплоду використовують для лікування гнійних виразок що погано гояться. Примочки з соку або натерті коренеплоди накладають на уражені місця і прибинтовують. Пов'язки змінюють 3-5 разів на день.
Лікувальні властивості картоплі | капусти | квасолі | моркви | буряка | часнику | цибулі | перцю | редьки | петрушки | гарбуза | томатів читайте далі на сайті.
<<Назад
Увага!При використанні матеріалів сайту консультація лікаря обов'язкова!
Добавить свое объявление
Загрузка...
|
