Морква

Морква - дуже корисний овоч для організму. Корисні і лікувальні властивості моркви пояснюються її багатим складом. Морква містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К, в ній присутній каротин - речовина, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А. Морква містить 1,3% білків, 7% вуглеводів. Чимало в моркві мінеральних речовин, необхідних для організму людини: калію, заліза, фосфору, магнію, кобальту, міді, йоду, цинку, хрому, нікелю, фтору та ін У моркві містяться ефірні масла, які зумовлюють її своєрідний запах.
Морква містить бета-каротин, який покращує роботу легенів. Бета-каротин є попередником вітаміну А. Потрапляючи, в організм людини каротин перетворюється на вітамін А, який найбільш корисний для молодих жінок. Також цілющі властивості моркви пов'язані із зміцненням сітківки ока. Людям, страждаючим короткозорістю, кон'юнктивітом, блефаритами, нічною сліпотою і швидкою стомлюваністю вживання цього продукту в їжу вельми бажано.Цей овоч ніколи не приїдається, у нього немає медичних протипоказань. Дієтологи радять щодня з'їдати не менше 50 г моркви.

Морква - вимоглива культура, якій необхідна родючий, легкий, пухкий, водопроникний грунт, очищений від бур'янів.

Морква погано реагує на свіжий гній, тому вносити його навесні перед посівом не рекомендується. В іншому випадку виростають потворні, гіллясті коренеплоди з поганими смаковими якостями.] Краща ділянка для моркви та, на котрій гній вносився 1-2 роки тому. Восени, її потрібно перекопати (додавши фосфорні і калійні добрива) на глибину багнета лопати. Якщо на ділянці кислий грунт, то перед перекопкою рекомендується на 1 м2 додати 1 склянку гашеного вапна, фосфоритного або доломітового борошна. Навесні ділянку досить глибоко про рихлити , розсипавши попередньо комплексне мінеральне добриво. Взагалі добавки у грунт під моркву вносять залежно від типу грунту.
У торф'яний грунт на 1 м2 вносять 0,5 відра річкового піску, 4 кг перегною, 1 відро глинистої землі. На 1 м2 глинистого грунту - 2 відра піску і 2 відра торфу, перегною. Якщо грунт піщаний, на 1 м2 потрібно 2 відра дернової землі, 2 відра торфу, 1 відро перегною. На 1 м2 родючого чорнозему під моркву навесні вносять 1 відро піску. Навесні залишиться внести азотне добриво (або універсальне мінеральне добриво , і можна приступати до посіву.

При виборі ділянки для моркви слід також враховувати і той факт, що ідеальними попередниками моркви є томати, бобові, капуста і картопля.

Повну інформацію щодо вирощування моркви ви знайдете в наступних статтях