Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Перець червоний маринований

 
Інгредієнти:

2 кг перцю
Для маринаду:
на 1л води взяти: 250 г цукру, 1 склянка 6% оцту, 2 ст.л. солі, 3 ст. л рослинного масла, часник, петрушка.

Перець червоний маринований

Спосіб приготування

У перці видалити насіння, нарізати його півкільцями і покласти в киплячий  маринад  половину нарізаного перцю. Варити 7хвилин, на 6 хвилині покласти 2-3 гілочки  петрушки.  Укласти в стерилізовані банки, на дно яких покласти по 3-4 зубчики часнику (1 великий зубчик). Залити маринадом і закатати. У цей же маринад покласти другу половину перцю.

На початок
Яблунівка.Самогон із запахом яблук.