Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Фаршировані зелені помідори

Інгредієнти:

Приправа: кріп, петрушка по 1 пучку, перець солодкий 10 штук,часнк 5 головок, морква 4шт. Розсіл: 5л води, 250г солі, 375г цукру, 1шт. гіркого перцю, 0.5л6% оцту.

Фаршировані зелені помідори

Спосіб приготування

Для приготування приправи необхідно: кріп і петрушку дрібнонарізати,  перець  солодкий і часник пропустити черезм'ясорубку, моркву натерти на середній  тертці.  Отриману масу перемішати.
Зелені помідори надрізати на 2 / 3 з боку плодоніжки. У розріз помідора  покласти  приготований фарш. Помідори укласти в банки.
Приготувати розсіл. Залити розсолом банки і стерилізувати 20-25 хвилин з моменту кипіння.

На початок

Яблунівка.Самогон із запахом яблук.