Меню сайту

Овочі - статті, ідеї, пропозиції

Як виростити цибулю порей

Як виростити цибулю-порей

Цибуля порей – цінна  в харчовому відношенні овочева культура. І хоча її вегетаційний період досить тривалий (6-7 місяців), також цибулю порей  досить важко вирощувати.В процесі вирощування (застосовується виключно розсадний спосіб розмноження), ігнорувати цю культуру не варто.

Насіння порею висівають у другій половині березня за 50-60 днів до висадки розсади у відкритий грунт. Бажано, щоб посів не був  загущеним, тоді не знадобиться робити пікіровку. На момент висадки рослини повинні мати 3-4 справжніх листа завдовжки 15-18 см. Коріння у розсади обрізають на 1/3 довжини і висаджують рослини в підготовлені борозенки на глибину 10-15 см. Під час росту цибулю слід 2-3 рази ретельно підгорнути, щоб білі стебла вийшли більш довгими і товстими.

Зелень порею можна зрізати після утворення 4-5 справжніх листків. Її вживають в їжу, надалі зелена частина стебел стане занадто грубою. Висота вибіленої частини стебла може становити від 10 до 20 см, а її діаметр від 2 до 7 см.

Цибуля-порей любить сонячні відкриті ділянки з родючим грунтом, дуже небайдужа до поливу. Підживлюють її  3-4 рази за вегетаційний період: розведеним коров'яком, пташиним послідом або комплексним мінеральним добривом.

Викопавши порей (наприкінці вересня - початку жовтня), у рослин зрізають пошкоджене листя, а також вкорочують коріння (до 1 см). Якщо прикопати врожай у погребі в ящиках з піском, він відмінно збережеться протягом 5-6 місяців. Можна зберігати цибулю цього виду на балконі. Навіть якщо вона замерзне - не біда, і в замороженому вигляді цибуля порей не втрачає своїх смакових якостей.